Anaran'ny vokatra：asidra acetic

endrika molekiola:C2H4O2

CAS No:64-19-7

Firafitry ny molekiola vokatra：

Famaritana:

Toetra simika:

Ny asidra acetic, CH3COOH, dia ranon-javatra tsy misy loko, mivadibadika amin'ny hafanana manodidina. Ny fitambarana madio, asidra acetika glacial, dia manana ny anarany noho ny endriny kristaly toy ny ranomandry amin'ny 15,6 ° C. Amin'ny ankapobeny, ny asidra acetic dia vahaolana 6 N (36%) na vahaolana 1 N (eo amin'ny 6%). Ireo na fanosotra hafa dia ampiasaina amin'ny famenoana asidra acetika amin'ny sakafo. Ny asidra acetic dia asidra mampiavaka ny vinaingitra, ny fifantohana amin'ny 3,5 ka hatramin'ny 5,6%. Ny asidra acetika sy ny acetate dia misy amin'ny ankamaroan'ny zavamaniry sy ny vatan'ny biby amin'ny habetsahana kely nefa azo tsapain-tanana. Izy ireo dia mpanelanelana metabolika mahazatra, novokarin'ny karazana bakteria toy ny Acetobacter ary azo atambatra tanteraka avy amin'ny gazy karbonika amin'ny alàlan'ny zavamiaina bitika toy ny Clostridium thermoaceticum. Ny voalavo dia mamorona acetate amin'ny tahan'ny 1% amin'ny lanjany isan'andro.

Amin'ny maha ranon-javatra tsy misy loko miaraka amin'ny fofona vinaingitra mahery, manindrona, mampiavaka azy, dia ilaina amin'ny dibera, fromazy, voaloboka ary tsiron'ny voankazo. Kely kely ny asidra acetika madio toy izany no ampiasaina amin'ny sakafo, na dia sokajian'ny FDA ho fitaovana GRAS aza izy io. Noho izany dia azo ampiasaina amin'ny vokatra tsy voarakotry ny famaritana sy ny fenitry ny maha-izy azy. Ny asidra acetika no singa fototra amin'ny vinaingitra sy ny asidra pyroligneous. Amin'ny endrika vinaingitra, mihoatra ny 27 tapitrisa lbs no nampiana sakafo tamin'ny taona 1986, ary mitovy ny habetsaky ny ampiasaina ho asidra sy fanafody. Raha ny marina, ny asidra acetic (toy ny vinaingitra) dia iray amin'ireo mpanandrana voalohany indrindra. Ny vinaingitra dia ampiasaina betsaka amin'ny fanomanana salady sy mayonnaise, marikivy fanosotra sy mamy ary saosy sy catsups maro. Izy ireo koa dia ampiasaina amin'ny fanasitranana ny hena sy amin'ny fametahana legioma sasany. Amin'ny fanamboarana ny mayonnaise, ny fampidirana ampahany amin'ny asidra acetic (vinaingitra) amin'ny sira-na siramamy-jolk dia mampihena ny fanoherana ny hafanana amin'ny Salmonella. Ny fitambaran'ny rano mamatotra ny saosisy dia matetika ahitana asidra acetika na sira sodium, fa ny calcium acetate kosa dia ampiasaina mba hitehirizana ny firafitry ny legioma voatetika.

Fampiharana:

1. Ampiasaina amin'ny synthesis ny loko sy ny ranomainty.

2. Izy io dia ampiasaina amin'ny fampifangaroana fofona.

3. Izy io dia ampiasaina amin'ny orinasa fingotra sy plastika. Izy io dia ampiasaina ho solvent sy fitaovana fanombohana ho an'ny polymère manan-danja maro (toy ny PVA, PET, sns.) Ao amin'ny indostrian'ny fingotra sy plastika.

4. Izy io dia ampiasaina ho fitaovana fanombohana ho an'ny loko sy ny adhesive singa

5. Izy io dia ampiasaina amin'ny indostrian'ny fanodinana sakafo ho toy ny additive amin'ny fromazy sy saosy ary toy ny fitehirizana sakafo.

Acetic asidra - fiarovana

LD50 am-bava ho an'ny voalavo: 3530mg/kg; LDso percutaneous ho an'ny bitro: 1060mg/kg; inhalation thLC50 ho an'ny totozy: 13791mg/m3. manimba. Mahasosotra ny orona, ny tenda ary ny taovam-pisefoana ny fifohana entona vokatra ity. Mahasosotra mafy ny maso. Fiarovana, kobanina amin’ny rano mikoriana. Voarara tanteraka ny mifangaro amin'ny oxidizer, alkali, akora simika azo hanina, sns. Tehirizo ao amin'ny trano fanatobiana mangatsiaka sy misy rivotra. Halaviro ny loharanon'ny afo sy ny hafanana. Ataovy voaisy tombo-kase ny fitoeran-javatra. Tehirizo misaraka amin'ny oxidizers sy alkalis.